- Rántott ponty kalória
A halászlevet sokféleképpen készítik, természetesen mindenki szokásait tiszteletben kell tartani, és akinek egyik vagy másik változat nem tetszik, készítse el a kedvére valót! Van azonban néhány tipp vagy szabály, amiket követve perfekt lesz a halászlé. Fontos, hogy a hal minél frissebb legyen
Mivel a halhús víztartalma kifejezetten magas, a romlandóság pedig ezzel egyenes arányban növekszik, érdemes friss halból dolgozni. A fagyasztott halat mindenképpen hagyjátok kiengedni, és vegyétek alaposan szemügyre, vizsgáljátok meg az illatát! A hal egyes részit el kell távolítani/átmosni
A másik hasznos szabály, hogy ha nem szakszerűen előkészített halat kaptok, bizonyos részeit mindenképpen el kell távolítani, alaposan átmosni, mert minden nyálka rontja a halászlé minőségét, arról nem is beszélve, hogy mellékízt hordozhat magában. Mindenképp érdemes a halak szemeit, kopoltyúját és belső szerveit eltávolítani, mert ezek könnyen sérülnek, és vért, valamint egyéb folyadékokat tartalmazhatnak. Az uszonyokat pedig nehéz tisztításuk miatt távolítsuk el.
Rántott ponty kalória
A pritaminpaprikát, a hagymát felszeleteljük, és olajon megsütjük, enyhén sózzuk, meghintjük pirospaprikával. A főtt burgonyát meghámozzuk, és hosszában 4 felé vágjuk, a sült paprikát és hagymát ráhalmozzuk. A pontyszeleteket lesózzuk, kicsit állni hagyjuk, majd paprikás lisztbe forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Melegen tálaljuk a burgonyás-paprikás körettel. Kinyomtatom
Szakácskönyvbe
Értékelem
Elküldöm
Ezek is érdekelhetnek
Ajánlatok
Friss receptjeink
Hasonló Receptek
X
Próbáld ki az alábbiakat! Elkészítés 1. lépés A kockákra vágott pontyfilét borsozzuk, és az apróra vágott hagymával együtt megpirítjuk az olajon. 2. lépés Hozzáadjuk az Alapot, felöntjük 3 dl vízzel, és kis lángon megfőzzük. Közben 30 dkg lisztből, tojásból galuskatésztát készítünk, és forró, sós vízben kiszaggatjuk, kifőzzük, majd lecsepegtetjük. 3. lépés Adjunk a halhoz 1 evőkanál liszttel elkevert tejfölt, és forraljuk fel. Köretként a nokedlit ajánlunk. Rántott ponty paprikás lisztben
Ponty pandy
Hellonyiregyhaza
Ponty paprikás lisztben sütve
A helyes megfejtést tartalmazó hozzászólások a beküldési határidő után (játék zárása) jelennek meg.
A hal pontos méreteiről nem érkezett hír, de láthatóan nem egy kis pontyot akasztott a Magyar Kupa-győztes és bajnoki aranyérmes focista. Hal nélkül semmit sem ér a karácsony
Hiába verik a magyarba, hogy egyen sok halat, a legtöbben csak karácsony táján fogyasztják. Hiba: egyre könnyebb jó áron, jó minőségű alapanyagot kapni – a hazai tenyészetekből már nem csak iszap ízű, zsíros óriások kerülnek ki. A hal fogja lázba hozni a magyar konyhákat
Ha beválik a Miniszterelnökség halfogyasztást támogató kampánya, akkor a hal lesz az új divatőrület a hazai gasztronómiában. A Vörösmarty téren be is mutatták, hogyan próbálják ezt megvalósítani, melyek a hallal kapcsolatos leggyakoribb tévhitek, illetve azt is megtudtuk, hogy mi köze van a főzésnek a házassághoz. Ne féljen a szálkától, nem is nehéz filézni! Nem kell pánikba esni, ha apósunk beállít egy méretes ponttyal, de akkor sincs ok pánikra, ha a hipermarketben elfogyott a filé, és csak szomorú szemű pontyok úszkálnak a lében. Halat bontani egyszerűbb, mint hinnénk.
Horogra akadtak az idős orvhalászok
Hálóval fogott több mint 20 kiló halat májusban két rajkai orvhalász, de vesztükre a halőrök észrevették őket - a rendőrség most zárta le az ügyet. Az idősebb rabsic 81 éves volt, fiatalabb társa is betöltötte a 63-at. Pikkelyezés pikkely nélkül
Még azoknak is beeshet egy csodálatos húsminőségű tő-, vagy nyurgaponty a konyhájába, aki nem horgászik. Nem kell megijedni, megmutatjuk, hogyan kerülhetik el, hogy a hal testét vastagon borító pikkelyek még évekkel később is a lakás különböző pontjain bukkanjanak fel. Élve vagy halva? Ősi magyar népszokás a karácsonyi ponty kádban úsztatása, bár a hipermarketek ma már csak elkábított halat adnak a vevőknek. Az nem világos, hogy milyen jogai vannak a vacsorára szánt halnak, de a húsa szempontjából nagyon fontos, hogy mi történik vele az utolsó óráiban. A pangáziusz tényleg pokoli? Kipróbáltuk, vajon felismerjük-e a legelérhetőbb édesvízi és tengeri halakat, és értékeltük őket. Hat tesztelő, nyolc hal, kontrollált körülmények.
Elkészítés: a halat besózzuk, állni hagyjuk. 2. Amíg áll a halunk addig megtisztítjuk a burgonyát, hasábokra vágjuk,
3. Az olaj felét fel forrósítjuk, a burgonyát megsózzuk és a forró olajban szép pirosra megsütjük. 4. Amíg sül a burgonya addig bepanírozzuk a halakat. 5. Egy tányérba beletesszük a lisztet, a tojásokat felverjük, megsózzuk, a harmadikba beleszórjuk a zsemle morzsát. Szokásos módon panírozunk a hal szeleteket lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk. Majd forró bő olajban arany barnára sütjük. 6. A rántott halat sült hasáb burgonyával házi darabos hordós vegyes savanyúsággal kínáljuk. Én a halat midig előre le sózom, mert így ízletesebb lesz. Zöld-fűszeres húsos derelye
Tenger gyümölcsei különleges tészta ágyon
Vörösborban pácolt szarvas
Lecsós csirkemell burgullal
Zöldségesen töltött cukkini karikák
Sült liba mell és liba máj
Sült kacsacombok almás -hagymás burgonyával
Mézes-csípős csirkecomb
Virsli leveles tésztában sütve
Sült paprikakrémes sajtkrémes csirkemell papardellével
Sajtos sült csirkecomb karfiollal.
- Tojásos lecsó pontyikrával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Vegas hu szórólap kodak easyshare
- Kémia emelt érettségi – Érettségi harmincévesen
- Kővári lászló aranysas
- ORIGO CÍMKÉK - ponty
- Kiadó ház szauna jacuzzi beach
- REMARQUE. A DIADALÍV ÁRNYÉKÁBAN. - árak, akciók, vásárlás olcsón - Vatera.hu
- Egyetemi felvételi követelmények
Paprikás lisztben sült keszeg és irdalás | Vaření, Zelenina, Recepty
2009. június 19. 22:01:56 |
Igen ízletes, igazi délvidéki ételt fogunk készíteni, aminek az alapanyaga egy nagyon finom hal, a ponty. Amire szükségünk lesz
ponty
paradicsom
zöldpaprika
makói kolbász
lestyán
fûszerek
fõzõtejszín
Makói halpaprikás készítése
Filézzük ki a pontyot, fûszerezzük meg, paprikás lisztbe forgassuk bele, majd bõ zsírban futtassuk át, de ne süssük készre. A paradicsomot, a zöldpaprikát, vöröshagymát vágjuk össze apróra, süssük meg egy kevés olajon. Ízlés szerint füstölt szalonnát, makói kolbászt darabolhatunk alá. Egy kevés lestyánt (zöldség zöldjére hasonlító növény) vágjunk össze, rakjunk a pörköltalapba egy keveset. A lestyán pikánssá teszi a pörköltet. Tegyünk ételízesítõt, õrölt borsot, csípõs paprikát, kevés sót az alapba. A sûrítést megoldhatjuk liszttel, tejszínes habarással vagy burgonyaliszttel sûrítsük. Tegyünk hozzá szegedi paprikát, de ne a lére rakjuk, hanem pörköljük, majd kevés fõzõtejszínnel öntsük fel.