Főnix Konyha: kakashere pörkölt puliszkával – 2015. december 10. - YouTube
Kakas here ára - Receptkereső.com
- Kakashere(pulykahere) pörkölt
- Kakas here tisztítása - hogyan kell a kakasherét tisztítani? holnap bográcsozunk, vettem kakasherét
- Http radiologia vmkorhaz hu na
- Ada edu az.com
- Kakashere pörkölt
- Bárány attila klaudia bárány elemzés
- Evolveo telefon használati utasítás z
Hozzávalók:
1 kg kakastaréj, 1 kg kakashere, 20 dkg füstölt szalonna, 2 nagy vöröshagyma, 1, 5 evőkanál jóféle pirospaprika, só, fél kiskanál őrölt kömény, fél mokkáskanál borsikafű (ez el is maradhat), 4 gerezd fokhagyma vagy 2 kiskanál fokhagymakrém, 1-1 zöldpaprika és paradicsom (ezek el is maradhatnak), 30 dkg csiperkegomba, 1 kiskanál csípős Piros Arany vagy Erős Pista
1. A kakastaréjról az esetleg rajta maradt tollakat leszedjük. Ha sikerült igazi, kb. féltenyérnyi taréjokat vásárolnunk, azt vágjuk 2-3 darabra, amit könnyen megtehetünk, mert egy finoman szeletelhető, nemes "húsrészről" van szó. Ha csak kisebb taréjokat szereztünk be, azok minden bizonnyal a leányok fejdíszei, de ne bánkódjunk, mert egyfelől ezek is finomak, másfelől lényegesen olcsóbbak. A kakasherét leforrázzuk, majd hártyáját lefejtjük. Ha túl nagyok, bátran kettévághatjuk, nem fog főzés közben kifolyni, szétesni, inkább a krinolinra hasonlító állaga lesz. Ezeket a munkálatokat célszerű a bográcsolás előtti nap megcsinálni.
Kakashere p�rk�lt - GasztroBlogok.hu
Hát ez sem diétás... és nem a hagyományos pörkölt, ami isteni finom, lehet keverni velővel, más belsőségekkel, de azért az mégiscsak egy egyszerű pöri. Most viszont csak egy maréknyi volt a hentesnél, keveset rendelnek, mert kevesen vásárolják, pedig butaság - mennyivel jobb vagy más a pacal pl.? Maréknyi friss kakasheréim most gombával párosultak, imígyen: egy szép fej, összeaprított hagyma 1 evőkanál olajban megdinsztelve, (ezúttal konzerv) gomba hozzáadva, sózva, borsozva, párologtatva, kicsit megtisztított kakashere beledobva, összekeverve. Pici fokhagymapor, még só, még bors - és a konzerv levének úgy a fele. Fedő alatt összepuhul minden, 1 (de tényleg csak 1) evőkanál liszttel megszórva, 2 deci tejföllel felengedve, petrezselyemmel megszórva. Hú de jó. Azon filóztam közben, hogy milyen köret illene ehhez, végül a szégyellni való sültkrumpli mellett döntöttem - és jól döntöttem, mint egy Spar-vásárló. A kakashere tisztítása nálam annyiből áll, hogy az a részét, ami olyan, mint egy csírázó babszemnél az a kis horpadás, amitől olyan duci kifli alakja van, na azt nyissz, levágom, azokat a példányokat pedig, amelyek túl nagyra nőttek, kettévágom.
Kakastaréj és kakashere pörkölt - a hazai afrodiziákum :) - HENI SÜT NEKED