A töltött burgonya köret sem hazudtolta meg a séf stílusát: játékkal, fortéllyal teli. Kívül ropog, beül finom puha. Mindezt barnamártáson tálalva, hozzá egy pohár 2013-as Gurovica Merlot Válogatás. A bor két kiemelt dűlő termése, és csak arra érdemes évjáratokban készül. 3396 db palack, kis fahordóban készült, 18 hónapot töltött benne. A hordós fűszerek mind illatban, mind pedig a kortyban jelen vannak. Csokoládé, meggy, kakaó, egészítik ki a sort. Szép savakkal bír, egész hosszan játszik a szájban. Gurovica- szarvas, töltött burgonyával
Desszertnek a séf Oreo keksszel készült szőlőtortát ajánlott, krém karamellel kiegészítve. Az újragondolt Oreo – vigyázat, klasszisokkal jobb, mint az eredeti – hűs, kellően, de nem túlzottan édes, játékos, sokrétű, jól áll neki a friss szőlő, telis-tele boldogsághormonnal. Bodritis Olaszrizling volt kísérője, mely mézes, almás, érett gyümölcsös, kicsit narancshéjas jellegével tovább emelte az élvezeti faktort. Zárásképp az Optimus branddel ismerkedtünk meg: kávé, bon-bon és pálinka.
Szarvast sütöttünk az Optimus Étterem séfjével
Kacsa befőtt, kadarkával
A leves. Kötelező. A klasszikus módon készült vad erőleves fürj tojással, feketegyökérrel minden bizonnyal meghatározó és maradandó élményt nyújt kóstolójának. Esszencia, életesszencia. Vastag, sűrű, a füstölt fürjtojás a feketegyökér különlegességével szinte varázsol. Lehetetlen betelni vele. Harmadikként házi szélesmetélt került a tányérokba, gorgonzolával, lazaccal. Kiváló minőségű alapanyagok, pompás tészta, lazac meghatározó jelenléte pont elegendő volt, igazi, nyári, mediterrán előétel. Kiváló választás mellé a Bordikutya. Nem harsogják túl egymást, szépen összesimulnak a szájban. Házi szélesmetélt és a Bodrikutya
Főételünk Gurovica- szarvas volt, köretként töltött burgonyával. A szarvast közösen sütöttük meg Makk Norberttel. A lávakő külön fűszert adott a húshoz, mely önmagában is különlegesség: az étteremben nagy hangsúlyt fektetnek az ilyen, kevésbé elterjedt vadhúsból készült fogások prezentálására. Ezzel igyekeznek megmutatni, hogy nem csupán bélszínből vagy hátszínből lehet ínycsiklandó ételt varázsolni.
Comments
Vélemény, hozzászólás? Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük Hozzászólás Név *
E-mail cím *
Honlap
A nevem, e-mail-címem, és weboldalcímem mentése a böngészőben a következő hozzászólásomhoz. Notify me of new posts by email. Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását.
Nyitva tartás: Hétfő-Csütörtök, Vasárnap 12:00-22:00, Péntek-Szombat 12:00-24:00 Elfogadott kártyák: SZÉP kártya Elfogadott utalványok: Erzsébet utalvány
2013 tavaszán, Közép-Európa legnagyobb újonnan épített, kupolás pincéjének lábánál, nyitotta meg kapuit, az "a'la carte" Optimus étterem, Pölöte Norbert kiváló vendéglátó szakember irányításával. Belső terének kialakítása a hagyományokat és az egész birtok által sugallt tradíciót képviseli: tölgyfa asztalok és székek, 200 éves gerendákból faragott éttermi pult, hangulatos kézműves lámpák. Az éttermet több száz éves csipkefüggönyök és az ehhez stílusosan illeszkedő csipke terítők öltöztetik fel. Amíg várunk a következő fogásra, addig sem kell unatkoznunk, hiszen kalandozhatunk a Bodri család több generáción át ívelő, családtagok szorgos munkáját megörökítő képek sokasága között. Az Optimus Étterem munkáját segíti még két terasz. Az egyik a közvetlen bejárattól nyíló, féltetős látványkonyhával felszerelt, tóra néző, a másik közvetlenül a tó partján elhelyezkedő Rozé-terasz, ami vidámságával, fiatalosságával igazi kiülős, meleg tavaszi-nyári, rozés hangulatot áraszt.
- Szabó és Fia Tüzép - ÉPÍTŐANYAGOK (ÁLTALÁNOS), Szombathely - Szabo Es Fia Tuzep itt: Szombathely - TEL: 94505... - HU100021801 - Helyi Infobel.HU
- Gasly: Látható volt, hogy Lewis küszködik
- Cigány születésnapi köszöntő
- Ado 1 ügyfélkapu 4
- Fa fajsúlya táblázat
Gyermek étlap - Bodri Pincészet, Szekszárd
Annyira, hogy azóta itthon is "felvettük az étlapra":) Természetesen bort is ittam, megkóstoltam egy palack Bodrikutyát, nagyon ízlett! A pincérek kedvesek voltak, a hely gyönyörű, legközelebb igyekszem több napra visszatérni, mert Szekszárd megér egy pár napos kirándulást! :) 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 3 Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét. Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 7100 Szekszárd, Bodri Pincészet Faluhely-dűlő 06 74 676 700 Szolgáltatások • ingyenes WIFI • kerthelyiség • légkondícionált helyiség • csoportokat szívesen fogad • étel elvitelre • parkolási lehetőség • reggelizési lehetőség • rendezvényhelyszín • zártkörű rendezvény lehetősége Nyitva tartás Konyha jellege magyar Csapolt sörök Heineken Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
Íratkozzon fel hírlevelünkre és tudjon meg többet elsőként pályázati híreinkről, programjainkról és újdonságainkról.
Szeretne megjelenni ebben a találati listában? TÖLTSE fel online, és küldje be programját! A nevezéshez, előzetes regisztrációhoz, bejelentkezéshez, asztalfoglaláshoz, szállásfoglaláshoz, ajánlatkéréshez, jegyvásárláshoz, közvetlen információkéréshez, kapcsolatfelvételhez szükséges elérhetőségeket régebbi és új megjelenéseihez is megrendelheti. Bővebb információért keresse szerkesztőség ünket! Programot töltök fel
Optimus Étterem Szekszárd vélemények - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést!
Információk
Konyha típus:
Nemzetközi, Magyaros
Elfogadott kártyák:
OTP SZÉP kártya, MKB SZÉP kártya, K&H SZÉP kártya, Erzsébet utalvány, Sodexo Pass
Felszereltség:
Melegétel, Terasz
Rólunk:
2013 tavaszán a kupolás pince lábánál nyitotta meg kapuit az Optimus étterem. A birtok hangulatához illő bútorok díszítik a belső tereket: 200 éves gerendából kialakított pult, kézműves lámpákkal díszítve, tölgyfa asztalok illetve székek. Az éttermet több száz éves csipkefüggönyök és az ehhez stílusosan illeszkedő csipketerítők öltöztetik fel. Amíg várunk a következő fogásra, addig sem kell unatkoznunk, hiszen kalandozhatunk a Bodri család több generáción át ívelő, családtagok szorgos munkáját megörökítő képek sokasága között. Mutass többet
Kapcsolat
Akik ezt megnézték, ezeket is megnézték...
>> >> >> >> Optimus Étterem Szekszárd 4, 7 $ $ $ $ Hely jellege borház, étterem Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Népszerű szállások a környéken Előrefizetési kedvezmény félpanzióval 2024. 02. 17-ig 60. 840 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Puchner pihenés félpanziós ellátással 2023. 01. 01-ig Puchner Kastélyszálló Bikal 86. 200 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Egész éves pihenés félpanzióval 2022. 12. 23-ig Hotel Európa Gunaras Dombóvár 34. 900 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Optimus Étterem Szekszárd vélemények Kiváló 2019. április 22. a párjával járt itt Régi vágyam volt már itt vacsorázni. Most egy remek borvacsorán vehettem rész egyik este. Olyannyira tetszett a hely, hogy másnap is itt vacsoráztunk. Barátom kedvence a cigánypecsenye, amit azóta is emleget, hogy ilyen finomat még sehol nem evett. Gratula a szakácsnak! 5 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 4 Hangulat 4 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2014. szeptember 16. a párjával járt itt Az elmúlt időszakban többször is voltam az étterem vendége, és egy kivétellel mindig meg voltam elégedve.
- Eladó zártkert pest megye o
- Vissza a jövőbe szereplők 2019
- Tisza vízállás algyő
- Eladó ház szekszárd
- Fehér ablak székesfehérvár árlista minta